|
|
|
| RESTAURANT |
| MENU/WYNKAART |
| LIGGING |
| OPENINGSUREN |
| RESERVEREN |
| GESCHIEDENIS |
WELKOM |
 |
Menu-, dranken- en wijnkaart
 |
Het Mangalicavarken is een authentiek Hongaars varken dat familie is van Iberico. Het Mangalicaras wordt gekweekt in de Hongaarse steppes en wordt gevoed met ondermeer mais, granen en gras. Het wordt dubbel zo oud als een gewoon varken en bereikt op het einde van zijn leven een gewicht van 150 kg. Daarna wordt het verse vlees omwille van de excellente klimaatomstandigheden naar de uiterst hoogstaande spaanse bereider "Monte Nevado" gebracht. Door een mooie marmering van het vet in het vlees en een lange, trage rijping gedurende 18 maanden bekomt de Mangalicaham zijn zo unieke smaak, boordevol karakter. |
»» Tapas en voorgerechten
»» Fondues en hoofdgerechten
»» Desserts
»» Drankenkaart
»» Onze uitgebreide wijnkaart
