|
|
|
| RESTAURANT |
| MENU/WYNKAART |
| LIGGING |
| OPENINGSUREN |
| RESERVEREN |
| GESCHIEDENIS |
WELKOM |
 |
Menukaart
 |
Het Mangalicavarken is een authentiek Hongaars varken dat familie is van Iberico. Het Mangalicaras wordt gekweekt in de Hongaarse steppes en wordt gevoed met ondermeer mais, granen en gras. Het wordt dubbel zo oud als een gewoon varken en bereikt op het einde van zijn leven een gewicht van 150 kg. Daarna wordt het verse vlees omwille van de excellente klimaatomstandigheden naar de uiterst hoogstaande spaanse bereider "Monte Nevado" gebracht. Door een mooie marmering van het vet in het vlees en een lange, trage rijping gedurende 18 maanden bekomt de Mangalicaham zijn zo unieke smaak, boordevol karakter. |
Fondues en hoofdgerechten
| Fondue "Bourguignonne" (rundvlees) |
|
| 250 gram | € 22,00 |
| 350 gram | € 25,00 |
| 450 gram | € 28,00 |
| Fondue "Mixte" (rundsvlees, kalkoen, gehaktballetjes en ardeens) |
|
| 250 gram | € 22,00 |
| 350 gram | € 25,00 |
| 450 gram | € 28,00 |
| Fondue "Gekruide vleesballetjes" | |
| 250 gram | € 22,00 |
| 350 gram | € 25,00 |
| 450 gram | € 28,00 |
| Fondue "Kalkoen" | |
| 250 gram | € 22,00 |
| 350 gram | € 25,00 |
| 450 gram | € 28,00 |
| Fondue "Ardeens" | |
| 250 gram | € 22,00 |
| 350 gram | € 25,00 |
| 450 gram | € 28,00 |
| Fondue "Mexicaans" (Vlees en gemarineerde vis en scampi's in een pikante tomatencoulis (kabeljauw, tongrolletjes, roodbaars, scampis, kalkoenen gehaktballetjes) Sausjes + warme en koude salsa en tortilla geserveerd met "Patatas" » 300 gram |
€ 24,00 |
Fondue "Chinees" (vlees en scampi's en verse vis in een kruidige kippebouillon met knapperige groentjes en chinese mie) » 300 gram |
€ 24,00 |
Fondue "Vis" (Scampi's en vis in een kruidige visfumet) (Heilbot, kabeljauw, roodbaars, tongrolletjes, scampi's en verse calamares » 300 gram |
€ 26,00 |
Zwitserse "kaasfondue" (3 kazenfondue met groen slaatje met brood en gepofte aardappel) |
€ 23,00 |
| Raclette met zijn charcuterie (Raclette met een groen slaatje en gepofte aardappel Parma Ham 14 maanden gedroogd (Italie) Speck Ham gedroogd en licht gerookt (Italie) Pancetta Steccata (Italie) Lomo al Pebre Nere (Spanje) Salame "Spianata Romana" Dolce (Italie)) |
€ 25,00 |
| Cowboy steak (Met sla en verse frietjes en warme saus naar keuze) |
€ 22,00 |
| Garnaal kroketjes met fris slaatje en frietjes » 2 stuks » 3 stuks |
€ 14,00 € 16,00 |
| Kaaskroketjes met fris slaatje en frietjes » 2 stuks » 3 stuks |
€ 13,00 € 15,00 |
| Entrecote met fris slaatje en frietjes (saus naar keuze) |
€ 22,00 |
| Spaghetti |
€ 10,00 |
| Sausjes (Mayo, cocktail, tartaar, look, curry, ketchup, samourai, thai) (veenbesjes, augurkjesen rode uitjes) Alle fondues worden geserveerd per 2 personen en met aangepaste sausjes en salades. Jullie kunnen kiezen tussen VERSE frietjes, gepofte aardappel en pasta. |
|
| Kids tot 12 jaar kinderen kunnen een halve fondue nemen aan de helft van de prijs van de gekozen fondue. |
|
| Alle supplementen aan |
€ 1,5 |
[Tapas en voorgerechten] [Fondues en hoofdgerechten] [Desserts]
[Drankenkaart] [Uitgebreide wijnkaart]
E-mail: info@fonduetje.be
